Le noci di San Giovanni

Il 23 giugno a Nocetum è tempo di raccolto!

Alle ore 16 vi diamo appuntamento per Le noci di San Giovanni, un pomeriggio diverso, a cavallo tra tradizione agricola e novità. Secondo la tradizione, infatti, per ottenere un liquore di Noci speciale, la raccolta dei frutti, ancora verdi, deve svolgersi nella notte tra il 23 e il 24 giugno in occasione della festa di San Giovanni.

Programma
ore 16.00 | Raccolta collettiva delle Noci per produrre il Nocino di Nocetum
ore 17.30 | Merenda di Noci a cura de La Cucina di Nocetum
ore 18.00 | Concerto in Chiesetta nell’ambito della rassegna Concerti in Periferia

Per iscriversi inviare una mail a info@nocetum.it oppure chiamare lo 02 55230575.

Falò di S. Antonio 2018 in Cascina Nosedo

Per il terzo anno consecutivo, Sabato 13 gennaio Cascina Nosedo si è illuminata con il tradizionale falò di Sant’Antonio, uno degli eventi più significativi dell’inverno lombardo, che celebra la figura di Sant’Antonio Abate e riecheggia antichi riti rurali in cui le campagne venivano illuminate da fiamme propiziatrici dei nuovi raccolti.

7-8/4. Un fine settimana tra cibo e tradizione a Chiaravalle

Anche questo fine settimana il mulino di Chiaravalle apre le sue porte: due giorni di appuntamenti per grandi e piccini dedicati all’agro-alimentare e alla tradizione.

Sabato 7 aprile: il Grana: dalle origini nell’Abbazia di Chiaravalle alla nostra tavola. Dai segreti dell’agricoltura nel Parco Agricolo Sud, passando per uno show cooking in una cucina medievale, fino alla realizzazione (con assaggio finale con vino e birra dell’Abbazia!) di Ravioli bianchi e Torta comune, ricette rigorosamente a base di grana!

Un laboratorio culinario anche per i bambini che alle 15, mescolando miele e ricotta, noci e mandorle, prepareranno una vera e propria merenda medievale da gustare con limonata al miele e latte di mandorle.

E ancora, Domenica 8 aprile: porte aperte al mulino e al forno! Un’occasione speciale dedicata a tutti, adulti e famiglie, per visitare il giardino dell’Antico Mulino, struttura del XII secolo completamente restaurata e aperta al pubblico nel 2009 che si trova all’interno della zona di clausura dell’abbazia. All’interno del mulino, poi, sarà in funzione il forno a legna, presso il quale si terranno dimostrazioni di cottura di prodotti della panificazione… e tu potrai portare il tuo impasto da cuocere!

Eventi realizzati grazie al progetto Cogita et Labora nato dalla sinergia tra Koinè cooperativa sociale onlus, il Monastero di S. Maria di Chiaravalle e il Parco Agricolo Sud Milano, grazie al contributo di Fondazione Cariplo.

 

 

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